新型食品概论2006.09孙长颢, 主编
食品安全概论2008.07邱礼平, 主编
食品加工学概论2008.12蒋予箭, 主编
食品加工技术概论2017.8赵赟, 张建, 张临颖, 主编
食品文化概论2014.2庞杰, 申琳, 主编
食品安全检测技术概论2014.12葛宇, 巢强国, 主编
食品文化概论2008.徐兴海, 主编
当代食品科学与技术概论2005.09王建林, 主编
食品市场监管概论2020.10张建新, 著
动物性食品与安全概论2017.12张杰, 著
食品文化概论2020.11李文钊, 主编
绿色食品2003.01孟凡乔, 主编
新闻学概论2020.1《新闻学概论》编写组, 编
新闻学概论2009.9《新闻学概论》编写组, 编
粮食检验概论2007.11袁向星, 编著