微生物检验与食品安全控制2012.6国际食品微生物标准委员会（ICMSF）, 著 兽医微生物及免疫学实验教程2014.3顾万军, 主编 现代食品微生物2008.06(美) 杰伊, (美) 罗西里尼, (美) 戈尔登, 编著 食品微生物基础与应用2005.04翁连海, 主编 美容医学微生物学与免疫学2006.米亚英, 主编 兽医微生物与免疫2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编 食品微生物检验2019.9魏法山, 主编 中国食品药品检验年鉴2019.4中国食品药品检定研究院, 编 食品微生物检验2020.龚漱玉, 王鸿, 主编 食品微生物检验2020.龚漱玉, 温斯颖, 主编 现代食品免疫学2010.6牛天贵, 主编 微生物学与免疫学课堂笔记2011.1周丽娜, 主编 食品微生物学2010.4贺稚非, 李平兰, 主编 食品微生物学2016.7胡树凯, 主编 医学微生物学及免疫学实验指导2003.08唐建民, 主编