椒类品种专集2003.04《蔬菜品种全书》编委会, 编 辣椒高效栽培技术2011.5买合木提·肉孜, 主编 保护地辣椒种植难题破解100法2007.09邵树策等, 编著 杂碎集2013.3头晕, 著 自己动手做辣油2013.5(日) 五十岚美幸, 著 图说辣椒栽培关键技术2011.1王久兴, 宋士清, 编著 辣椒病虫草害防治技术问答2011.5吕和平, 主编 中国食辣史2020.9曹雨, 著 辣（甜）椒2003.04《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编 辣椒（甜）栽培技术问答2008.01沈火林, 主编 平椒杂1平椒9199及其栽培技术2017.3陈建华, 姜国霞, 主编 寿光菜农日光温室辣（甜）椒高效栽培2010.12胡永军, 编著 辣（甜）椒大棚安全高效栽培技术2010.3潘子龙, 胡永军, 编著 甜（辣）椒四季高效栽培技术2008.07李青云等, 编著 辣椒高效栽培技术与病虫害防治图谱2019.4向帆, 张淑省, 主编