常见食品加工生产工艺与保藏技术2018.1卞春, 王燕, 吴敬, 主编 食品生产工艺2018.9胡斌杰, 郝喜才, 主编 食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编 食品保藏与加工工艺研究2018.10董世荣, 徐微, 孙宇, 著 常用食品加工及保藏技术2014.4左勇, 周琼, 杨波, 编著 食品加工与保藏原理2014.12曾庆孝, 主编 食品加工与保藏2006.08綦箐华, 主编 食品加工及保藏技术2012.2王娜, 主编 早餐食品生产工艺与配方2016.6高海燕, 丁楠, 金萍, 编著 食品加工技术与保藏方法2015.1陶永清, 王强, 张明霞, 编著 休闲食品生产工艺与配方2015.9高海燕, 孙晶, 主编 食品加工与保藏2006.08綦箐华, 主编 食品加工与保藏实验技术2010.4赖建, 王琴, 主编 煎炸食品生产工艺与配方2011.5马涛, 主编 食品保藏与加工工艺实验指导2014.8董士远, 主编