屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术2019.10单连斌, 等编著
牛肉食品加工2011.5彭增起, 编著
肉食品加工技术大全2010.3崔伏香, 主编
工业废水处理技术2003.07邹家庆, 主编
优质肉牛屠宰加工技术2007.11蒋洪茂, 编著
禽肉食品加工大全2008.03崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编
畜肉食品加工大全2008.03崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编
食品加工业2004.11郭顺堂, 谢焱, 主编
工业废水净化处理技术2009.9杨士林, 主编
工业废水处理技术2012.9税永红, 主编
畜禽屠宰与肉品加工技术2003.05农业部科技教育司组, 编
冷却牛肉加工技术2014.1罗欣, 主编
选冶工业废水新处理技术2012.9张雪峰, 姚卫华, 著
兔屠宰操作指南2019.12中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编
猪肉分割与精加工技术2011.2陈兴根, 编