面包烘焙技艺全书2015.11(西) 亚尔萨, 著 Hello！面包机2017.5薄灰, 著 法式面包烘焙宝典2019.10(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著 面包加工技术与实用配方2014.12马涛, 主编 风靡全球的欧式面包烘焙教科书2014.6(英) 布瑞斯通, 著 割口发烧友的面包2015.2(日) 山下珠绪, (日) 仓八冴子, 著 巴黎老面包坊的经典配方2016.6(法) 巴齐尔·卡米尔, (法) 蒂博·勒鲁瓦, 著 就爱这样吃面包！2012.1(日) 铃木桃, 著 欧式面包烘焙基础2015.1(美) 德州农民, 著 面包生产技术2016.12周发茂, 主编 超可爱图案面包2018.5(日) ran, 著 在家轻松做面包2017.9舒客烘焙生活馆, 编著 懒人也会做面包2008.09梁淑嫈, 著 简易家庭面包制作2009.01王志雄, 游纯雄, 著 百变花式面包2007.03胡秀钟, 主编