确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编
食品安全学2016.7丁晓雯, 柳春红, 主编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全学2014.9侯红漫, 主编
食品安全学2017.7张小莺, 殷文政, 主编
食品安全学2019.12曾绍校, 宁喜斌, 黄现青, 主编
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全2008.04金征宇, 彭池方, 著
食品安全2004.11( ) 内斯特尔, 著
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全学2012.8张小莺, 殷文政, 主编