大厨不传的做菜秘诀2012.12《美食天下》编委会, 编
大厨私房西式菜肴沙司配方2004.朱一帆, 编著
厨师长宝典2005.11邵万宽, 编著
私房菜谱2004.05《私房菜谱》采风组, 编著
中考夺冠秘诀2004.02《中考夺冠秘诀》编写组, 编
厨房实务管理2005.03顾明钟, 编著
行政总厨成功管理的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
画说厨房小窍门大便利2011.2灵子, 主编
餐饮开店经营实战2017.5陈凤君, 编著
厨房手册2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著
现代餐饮厨房主管实用培训2011.9邹金宏, 编著
超简单的居家厨房书2008.06生活事典编写组, 编
德国式厨房规则2013.9(日) 门仓多仁亚, 著
我想给你做顿饭2015.7(日) 柳泽小实, 著
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