中国农产品加工业年鉴2017.12科学技术部农村科技司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 食品装备产业技术创新战略联盟, 编 农产品贮藏加工技术2013.8吴智刚, 主编 农产品贮藏与加工学2013.12秦文, 主编 农产品贮藏与加工学2011.9刘俊红, 刘瑞芳, 陈兰英, 主编 农产品贮藏与加工2011.宋钦钢, 主编 农产品贮藏与加工2019.12郑晓杰, 主编 中国农产品加工业年鉴2010.5科学技术部农村科技司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 农产品加工原理及设备2015.7周江, 王昕, 任丽丽, 编 中国农产品加工业年鉴2009.05科学技术部农村科技司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2008.05科学技术部农村科技司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2007.08科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 农产品加工工艺学2014.8秦文, 主编 如何进行水产品原料处理2009.07刘燕秋, 主编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编