国际友谊博物馆三十年2011.5国际友谊博物馆, 编
海藻糖2009.05黄日波, 主编
抢救烘焙失误2017.8Sweet Betty 西点沙龙, 著
糖史2006.09季羡林, 著
糖史2009.10季羡林, 著
糖史2009.10季羡林, 编著
中国国际友谊2007.01国际友谊博物馆, 编
糕点配方与加工工艺2005.12杨国堂, 张百胜, 编著
糕类制品2006.01刘树栋等, 编
五星级精致西点蛋糕2009.03沈鸿典, 著
快捷甜品2010.12犀文图书, 编写
不用模型做点心2008.09卢美玲, 著
共绘友谊2018.5加拿大中国文化促进会, 编
烘焙好食光2017.8《亚洲咖啡西点》编辑部, 编
新型糖2016.何丽, 著