翻糖装饰新食典2015.4王森, 主编 糖2003.04(英) 金斯曼 (Kingsman,J.) , 著 非扩张型映象的不动点理论方法及应用2017.5闻道君, 陈义安, 唐艳, 著 跟着大师学翻糖2017.1周毅, 主编 超可爱翻糖蛋糕2015.12王森, 主编 糖2019.7刘顺清, 主编 翻糖花制作工艺2016.8(英) 阿兰·邓恩, 著 巧克力点心教室2011.5许正忠, 林倍加, 著 裱花蛋糕&翻糖蛋糕2014.2王森, 编著 超养眼自然系韩式裱花2019.4糖师师, 编著 甜菊与甜菊糖苷2013.1(比) 热恩 (Geuns,J.M.C.) , 著 加点料2017.6李国锋, 著 甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕2014.3王森, 主编 糖品绿色加工原理与技术2015.5郭祀远, 主编 见证友谊2011.10中国国际广播电台老挝语部, 编