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肉类与乳制品加工技术400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
钢结构制造技术规程2012.8中国钢结构协会, 主编
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乳制品和婴幼儿食品知识问答2011.李江华, 主编
乳制品和婴幼儿食品知识问答2008.李江华, 主编
肉、乳制品加工技能综合实训2008.12李芳, 杨清香, 主编
乳制品检测传感器与传感技术2013.5张敬平, 主编
中国传统乳制品加工与质量控制2008.07陈历俊, 薛璐, 编著
市场开放背景下我国乳制品消费问题研究2020.8张岩, 金少胜, 著