中西式面点制作工艺2017.12诸葛敏, 主编
中西式面点制作2016.12面点制作委员会, 编
中西式面点制作2017.8张铭铭, 主编
面点制作工艺2012.8钟志惠, 主编
面点制作工艺2014.7杨启全, 主编
中西式面点制作2016.12程鸿, 李剑明, 杨立东, 主编
面点制作工艺2006.06张仁庆, 主编
西式面点制作2004.07崔琳等, 编著
面点制作工艺2005.06钟志惠, 主编
面点制作工艺2007.07钟正惠, 主编
西式面点制作2008.05罗海波, 编著
西式面点制作2018.8郭海生, 主编
西式面点工艺2020.6陈霞, 朱长征, 主编
西式面点制作2011.8吴志明, 刘玮, 主编
西式面点制作2015.11朱显英, 主编