凉拌菜2004.01潇雪, 主编
55道绝好卤味菜2002.萧宗隆, 编
金黄卤味50种2003.08陈富春, 著
风味凉菜 卤菜 腌泡菜在家做2015.11瑞雅, 编著
新编家常凉拌2008.07董国成, 主编
巧做家常凉拌菜2011.8董国成, 等编著
图解家庭凉菜2014.6赛买提·热合曼, 艾则孜·马木提, 编写
清爽拌菜2006.10牛国平, 牛翔, 编著
家常凉拌菜2008.05《中华百味》编委会, 编
开胃爽口凉拌菜2013.11尚厨美食研究中心, 编著
健康沙拉2010.4黄远燕, 牛国平, 编著
好吃易做的家常粥羹·凉菜2019.2青葫芦, 主编
风味凉拌菜2005.01河南中和文化发展有限公司, 组编
中式凉菜制作2015.赵子余, 主编
清真凉菜集锦2016.8尤努斯·汗木都, 编写