维生素全息报告2006.蔡东联, 编著
养生之道2007.07史勇伟, 著
大豆蛋白基高分子材料2016.11高振华, 等编著
怎样科学补充维生素2003.04高溥超, 主编
新维生素圣经2015.4(美) 敏德尔, (美) 莫狄斯, 著
维生素助健康2004.10阎通等, 编著
来自维生素的报告2005.11谢英彪, 主编
营养专家说营养2006.05上海市学生营养促进会, 编
健康营养素2007.10《家庭健康坊丛书》编委会, 编著
新维生素圣典2007.01(美) 敏德尔, 著
维生素2009.(美) 库姆斯 (Combs,G.F.) , 著
吃出活力！巧用维生素2003.03(日) 泽贺津子, (日) 石田磬, 著
大豆食品安全标准化生产技术2006.08李里特等, 主编
中国人如何补充维生素2005.刘焯宝, 著
实用大豆制品加工技术2004.10刘丽君, 陈霞, 赵贵兴, 编著