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2003.06
本书采用大量新资料，通过实证分析、逻辑推演等手段得出新观点，同时对现代饭店管理中出现的新技术作详细介...
2003.05
本书介绍饭店前厅与客房日常管理。
2003.
本丛书以培养旅游企业职业经理人为切入点，分门别类地阐述职业经理人的管理规程及方法等知识。
2003.
如今，酒店经营成功的关键因素已由原来的地点选择与硬件设备，转换为服务品质的要求，人的因素已经成为酒店...
2003.