奶油糖霜自古就是欧洲人的最爱，对他们来说，蛋糕的精华之处，就在于这奶油糖霜了。近年来，在西方甜点世界...
2016.2
本书内容包括：（1）牛奶蛋糕卷（2）抹茶蛋糕卷（夹馅：奶油红豆）（3）可可蛋糕卷（夹馅：巧克力甘那许）...
2017.1
本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末...
2016.7
最适合新手学习的蛋糕裱花教程，时尚的日韩风格，简单的造型，清爽的配色，看一眼都暖心，做一次就上手。基...
2016.2
杯子蛋糕简单易学却不失美味，即使是烘焙新手也能轻松掌握。本书介绍杯子蛋糕的基本知识和几十款设计。设计...
2016.10
本书介绍了58款美味蒸糕点的作法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本...
2016.8
本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法，然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕...
2017.3
蛋糕裱花、翻糖是一种技术，更是一种时尚的艺术，就像哈利·波特的魔法棒，简单、丰富、充满变化，魔力无限...
2016.11
本书重点介绍了十款风格各异的浪漫婚礼蛋糕，每款婚礼主蛋糕附加两款包括饼干、杯子蛋糕和翻糖小甜品等的附...
2017.3
风靡欧美、日韩的冰盒蛋糕（Icebox Cake）做法简单，零基础的人都可以轻松完成。只需要轻松搅拌、再将材料...
2017.3