本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实...
2013.11
司康饼和甜曲奇在西饼店和咖啡店里随手就能买到，但烤出来的效果是不相同的。它们外表酥脆，内心柔软，只有...
2013.10
本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部...
2014.1
本书以图文并茂的方式，介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项，从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成...
2014.1
本书是指导大家手工制作健康饼干的美食类图书。书中的饼干全部以胆固醇含量为零的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦...
2014.2
本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍的各种饼干全部以无农药低筋粉、菜籽油为基本原料，...
2014.2
本书介绍了100多道经典手工饼干的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的...
2013.3