上班族总是在路上的时间多，在餐桌上的时间少，这本书就是为了这些时间紧迫的“懒”人准备的烹饪秘籍，让读者...
2018.7
用铸铁锅做菜好处多多：它耐高温，可在煤气灶、电磁炉、烤箱间任意转换。它导热性能好，不论快熟还是慢炖，...
2018.5
本书为烹饪教学类图书。福建五洲佳豪管理公司与福州黎明职业技术学院校企深度合作，共育人才，共研人才培养...
2018.5
以项目为主线，分别介绍了主题筵席知识，主题的构思，筵席安全、卫生与营养，菜单设计，筵席的成本核算，筵...
2018.5
书稿内容就很纯粹，谈美食，且是无国界之美食，食材中西合璧，味道中西交融。主体内容分为7个部分，第一部...
2018.2
本书适合高等院校学生使用。《烹饪知识》作为酒店管理专业的技能拓展课程，坚持以就业为导向，以培养、构建...
2017.12