本书是从历史文化的角度叙述梧州美食的发展历程，历史名人与美食，各种名菜美点佳话；对梧州美食作全面介绍...
2013.10
本教材分两个模块。模块一为茶艺基础理论，模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶...
2013.7
本书分为上、下两篇共九章内容，上篇讲述茶艺服务的基础知识，下篇讲述茶艺服务的操作技能。本书注重理论与...
2014.1
本书作为“西关风情紫砂壶”系列之六，便是弘扬紫砂壶文化与普洱茶文化方面的力作。全书分为三个部分：一是西...
2013.11
湖州是中国茶文化的重要发祥地。1230多年前的唐代，“茶圣”陆羽结庐苕溪，品茗探泉，总结茶的起源、茶的形态...
2013.11
唐代陆羽写了《茶经》，从此我国有了第一部茶书，我被称为我国茶文化的鼻祖。此后各个朝代的茶书络绎而出，...
2013.11
本书以图文并茂的形式，按主菜、小菜、特色菜、茶点等介绍了历史悠久的东江菜系，可作为推广、介绍惠州饮食...
2013.10
《中国晋菜》分山西名宴席、凉菜、面菜结合、名特风味等，对晋菜作了梳理，既注重了菜品特色，又挖掘了晋文...
2013.9
本书为一部关于茶文化的专著，探讨了中国茶文化中的信仰特质，其中蕴含的儒、佛、道思想，同时，比较了中、...
2013.8
本书是贵阳市南明区区委宣传部总结七年来关于茶事活动的记录，以及周边相关人与文化内涵的挖掘整理。
2013.6