许多人进入西餐厅后都有种种烦恼，面对各种菜单无所适从，如何点西餐？该点哪些西餐？不同的西式菜肴有什么...
2007.01
本书是一本西餐礼仪宝典手册，翔实的西餐礼仪资讯、实用信息让你领略西餐的优雅和风度，让你成功的在各种西...
2007.01
本书主要介绍了在旅途中品尝各地美味的美好感受， 弘扬了我国优秀的饮食文化。
2006.07
本书是一本很有品味的关于“吃”的学术专著。透过饮食行为，详谈文化与历史，这在大陆的出版物中尚属首例。不...
2006.08
本书介绍中国酒史、酒论、传统酿造术、酒具、酒政等。
2007.01
本书介绍了锡帮菜的代表名菜、名典，无锡风土人情、餐饮名点、名家等。
2007.01
中华民族是一个有着五千年文明史的多元一体的民族，积淀了丰富深厚的民族文化，承载了不朽的华夏文明。《中...
2006.12
本书是《绍兴历史文化丛书》第二辑之一。绍兴的酒文化源远流长，本书不仅详细地论述了从河姆渡文化以来绍兴...
2006.
本书是迄今为止有关普洱茶文化的集大成之作。
2006.11
本书介绍了中国酒的发展历史以及在历史发展进程中所形成的独特的酒文化。
2007.01