第一章 大家都来学化学 1 生活与化学 2 物质的变化 3 物质性质的探究 4 化学与社会发展 第二章 认识空气、保护空气 1 空气的成分 2 探究空气中物质构成的奥秘 3 保护空气的洁净清新 第三章 维持生命之气――氧气 1 认识氧气 2 制取氧气 3 燃烧条件与灭火原理 4 辨别物质的元素组成 第四章 生命之源――水 1 我们的水资源 2 饮用水 3 探究水的组成 4 表示物质组成的化学式 5 化学方程式 第五章 燃烧 1 洁净的燃料――氢气 2 组成燃料的主要元素――碳 3 古生物的“遗产”――化石燃料 第六章 金属 1 奇妙的金属性质 2 金属矿物与冶炼 3 珍惜和保护金属资源 第七章 溶液 1 溶解现象 2 物质溶解的量 3 溶液浓稀的表示 溶解度 4 晶体的生长 5 乳化作用 第八章 生活中的酸碱盐 1 重要的酸 2 常见的碱 3 溶液的酸碱性 4 常用的盐 5 化学肥料 6 海洋资源的综合利用 第九章 现代化学合成材料 1 有机物的特征 2 我们周围的塑料 3 合成橡胶和合成纤维 4 层出不穷的新物质 第十章 食品、药品与健康 1 食品中的有机营养素 2 生物微量元素和健康 3 警惕危害健康的化学品 4 治病用的药品