(2)生物细胞中含量最多的元素是氧，然后分别是碳、氢、氮。

　　4．生物会因缺乏某些元素而产生该元素的缺乏症。如一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。

　　二、细胞中的无机化合物

　　1．组成细胞的化合物

　　(1)

　　(2)含量

　　①鲜重条件下，含量最多的化合物是水。

　　②鲜重条件下，含量最多的有机化合物是蛋白质。

　　③干重条件下，含量最多的化合物是蛋白质。

　　2．水

　　(1)自由水

　　①含义：在细胞内可以自由流动。

　　②作用

　　a．良好的溶剂。

　　b．细胞中生物化学反应的介质。

　　c．有些自由水直接作为反应物参与生物化学反应。

　　d．运送营养物质和代谢废物。

　　e．参与细胞中各种代谢作用。

　　(2)结合水

　　①含义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类等物质结合在一起。

　　②作用：组成细胞结构的重要成分。

　　(3)水与代谢的关系

　　①在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。

　　②抗逆性较强的细胞中，结合水的含量相对较多。

　　3．细胞中的无机盐

含量 较少 存在形式 主要以离子形式存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、Cl－、HCO；少数以化合态存在，如I－构成甲状腺激素等