1．(1)一方面，滥用化肥、农药会污染大气、土壤、水源以及农产品，另一方面，随着生活质量的普遍提高，人们对农产品的卫生标准要求提高，故不能滥用化肥、农药。

　　(2)处方农业是农场主按照农业技术人员现场勘查出的施用化肥、农药的处方，去施用定量的化肥、农药的一种农业经营方式。它杜绝了化肥、农药的滥用，能够保证食品达到卫生标准。处方农业生产的许多农产品，只要稍加水洗就可生食。

　　2．大面积喷施农药，会污染大气、水源、土壤以及农产品，这些农产品通过食物链逐级传递、积聚，最后进入人体，危害人体健康。

　　[教材P57活动]

　　1．免耕：为保护土地资源不再耕作的一种方式；休耕：为保护耕地，恢复土壤肥力，暂时不进行耕作的一种农业耕作方式；轮作：在一块田地上轮换栽种几种作物，以改善土壤肥力，减少病害。

　　上述保护性耕作方式，使农作物秸秆残茬覆盖地表，最大限度地降低水、风对土壤的侵蚀，保护了耕地，提高了土壤肥力，符合农业的可持续发展方向。

　　2．美国农业的发展政策对我国有很大借鉴意义。我国发展农业生产，也必须制定一系列保护耕地和农业生产环境的政策、法规和计划，推广大量农业新技术，采用因地制宜、符合实际的对策，以促进生态环境的保护和农业的可持续发展。

　　3．略

　　------- 情景导入先思考 -------

　　唐代大诗人白居易在《观刈麦》中写道："田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光......"

　　(1)诗中描写的农作物在美国有没有种植？

　　提示：在美国也有广泛种植。

　　(2)该农作物主要集中在什么地区？

　　提示：主要集中在中部平原的北部和中部地区，形成小麦带。

　　------- 核心要点掌握好 -------

　　一、美国的农业生产条件和影响

因素 农业生产条件 影响