A.小芳认为,人体缺乏某些元素,会得不同疾病

B.小宝搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如

C.小蓉为某些元素设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用

碘--抗癌之星

硒--智力之星

氟--龋齿克星

D.小红搜集资料发现,长期或大量摄入铝元素对人的大脑和神经系统将造成损害,为此她提出下列建议:

解析A项应为:缺铁--会引起贫血;缺钙--会得佝偻病;缺碘--会引起甲状腺肿大。C项应为:碘--智力之星;硒--抗癌之星。D项应为:使用铝锅--加醋后不能长时间炖煮。

答案B

6下列关于维生素的判断不正确的是(　　)

A.维生素不能提供热量,人体对它的需求量极少

B.人体通过生理活动可以合成维生素C,故不需要另外补充

C.维生素C易被氧化,受热易分解,生食富含维生素C的食物可以减少维生素C的损失

D.维生素C可使溴水褪色

解析A、C、D均是正确的判断。B项中的维生素C是水溶性维生素,容易被人体吸收,多余的排出体外,不易在体内积存,易缺失,且不能通过体内的生理活动合成,只能通过摄取食物中的维生素C进行补充。

答案B

7河虾不宜与西红柿同食,主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是(　　)

A.在该反应中维生素C作催化剂

B.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用

C.砒霜是砷的氧化物,由上述信息可推知砒霜中的砷可能是三价砷

D.上述反应中维生素C作氧化剂

解析五价砷与维生素C反应可生成有毒的三价砷,所以可判断维生素C具有还原性,显然A、B、D三项均错。砒霜是含砷的剧毒物质,而河虾所含五价砷是无毒的,所以可推测砒霜中的砷可能为有毒的三价砷,C项正确。

答案C

8维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质,下列说法正确的是(　　)

A.维生素C和食盐都是强电解质

B.维生素C和食盐都是供能物质