①燃烧：方程式

②醛基的检验：

银镜反应 和新制Cu(OH)2反应 所用试剂

反应原理

实验现象

实验结论

实验条件

用途 反应方程式：

银镜反应：

和新制Cu(OH)2反应：

乙醛在一定 和 的条件下，能被 氧化生成乙酸，

【练习2】对照乙醛的反应，写出甲醛发生银镜反应，以及与新制Cu(OH)2溶液反应的化学方程式。

（2）加成反应（还原反应）：

反应方程式：

【练习3】有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是：

A.酯化 B.加成 C.消去 D.水解 E．氧化

【练习4】下列有机物中，不能发生银镜反应的是（ ）

　　A．HCHO B．CH3CH2CHO C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH

【小结】：乙醛的反应中"官能团转化"的基本规律：

　　CH3-CH2OH CH3-CHO CH3-COOH

三、酮

1.定义： 的化合物称为酮，

官能团是 ，简写为 。