第4节 细胞中的糖类和脂质

高中生物知识梳理与疑难导析

知识梳理

1.细胞中的糖类

（1）糖类是主要的__________________。糖类分子都是由__________________三种元素组成的。

（2）糖类可分为__________________、__________________、__________________三种。__________________常被形容为"生命的燃料"，它属于__________________糖，常见的此类糖还有_____________等。二糖由_________________分子单糖__________________而成，必须水解成__________________才能被吸收。植物中的二糖有__________________，人和动物乳汁中含有__________________。

（3）生物体内的糖类大多数以__________________的形式存在。植物体内常见的多糖有__________________和__________________，动物体内常见的多糖有__________________。它们的基本单位都是__________________。

2.细胞中的脂质

（1）组成脂质的化学元素主要是__________________，有些脂质还含有____________。与糖类相比，脂质分子中氧的含量________________糖类，而氢的含量_________________。常见的脂质有________________。它们通常_________________溶于水，__________________溶于有机溶剂。

（2）脂肪是细胞内良好的__________________，也是一种很好的__________________。分布在皮下的脂肪层有__________________作用，分布在内脏器官周围的脂肪还具有__________________的作用。

（3）___________是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。固醇类包括____________等。

疑难突破

科学家们称"碳是生命的核心元素""没有碳就没有生命"。应该如何理解这两句话的含意？

剖析：有机物是复杂程度不同的含碳化合物的总称（不包括氰、氰化物、一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐）。因此，碳元素是有机物的重要组成部分。碳原子含有6个质子、6个中子和6个电子。碳原子的原子核外的6个电子，2个是内层稳定的电子，4个是外层的价电子