STS热点材料题

1.内容概要：

【大纲解读】2009年生物高考大纲中的能力要求部分，关于获取信息的能力中提到的要"关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展。"科学、技术、社会（STS）等方面的热点问题，一直是近几年来高考命题的热点。试题素材框架几乎就是用STS问题设计的。涉及的题材内容是世界、国家及社会所关注的焦点问题， 即涉及的是自然、人文、民生、科技、生态、疾病、健康、生命、食品、环境等关注的问题，如诺贝尔奖涉及的科学，神舟飞船与生物科学，环境资源及人口、粮食问题，各大生物工程的具体应用，人类健康与疾病，如糖尿病、艾滋病、疯牛病、SARS病、禽流感、手足口病，都可以作为生物学命题范围的内容。这些密切联系实际、关注科学技术、关注社会生活的热点问题，已成为当今高考生物学部分命题的趋势。它要求用生物学知识来解答热点问题，也要求学生具有较强的生物学知识的迁移能力和对新情境的综合分析能力。

【要点梳理】

1. 生物学与食品：如"三鹿奶粉事件"等，主要涉及细胞的分子组成和结构、蛋白质的结构与功能、细胞的生物膜系统、基因的表达、基因指导蛋白质的合成、内环境的稳态、免疫调节、生物的富集作用等。

2．生物学与农林：主要涉及包括现代生物技术育种、育种方法和原理、物质运输、生态系统的结构等。还涉及生物防治、生态农业、绿色食品等。

3.生物学与太空：如"神舟飞船"为背景材料等，涉及到细胞增殖、基因突变、生物进化等，还跟基因工程、细胞工程等知识有关。

4.生物学与健康：如"病毒与健康"、"癌症与健康"等。主要涉及包括基因诊断、基因治疗、器官克隆、胚胎移植、生殖健康、癌症等，涉及的基础知识有DNA分子结构、DNA分子杂交、基因工程的基本操作步骤、细胞工程的基本操作步骤、细胞分裂分化癌变、疾病预防、人类基因组计划、胚胎工程中的胚胎干细胞的移植等。

5．生物学与技术：主要涉及包括发酵工程及应用、酶工程及应用、生物技术药物等，涉及的基础知识有微生物的代谢、酶的本质与功能、影响酶活性的条件、基因的表达、免疫等。

6．生物学与环保：主要涉及包括生物污染、生物净化、绿色消费、富营养化与温室效应等环境问题等，涉及的基础知识包括生物多样性、种群的数量增长、人工湿地、生态系统的物质循环与能量流动、生态系统的稳态等。

7.生物学与生态："生态工程"这是今年在选考部分新增加的考查内容，与必考部分的变化吻合，即考查的重点向与人们的生产生活紧密联系的知识方面倾斜。因此，要重视理论联系实际，重视环境保护、生态建设、生产生活、汶川地震等方面的生物学知识。

2.典例精析：

（1）生物学与食品：

类型一：选择题

例1：（2009•广州）"苏丹红Ⅰ号"型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物。全球多数国家都禁止将其用于食品生产，这是因为"苏丹红Ⅰ号"型色素最可能会

A.导致细胞内染色体发生变异

B.成为抗原物质，使肌体发生免疫反应

C.是一种化学致癌因子，使人体内的基因发生突变

D.使内环境的稳态遭到破坏，引起代谢紊乱