2019-2020学年人教版选修一 专题4 课题3 酵母细胞的固定化 作业
2019-2020学年人教版选修一 专题4 课题3 酵母细胞的固定化 作业第3页

A.固定化酶技术是固定化细胞技术的基础

B.固定化细胞技术是固定化酶技术的基础

C.固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的

D.固定化细胞技术先于固定化酶技术

解析:固定化细胞技术是继固定化酶技术之后,建立在固定化酶技术基础之上的新技术。

答案:A

8.下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,不正确的是(  )

A.葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖

B.从固定化酶反应柱下端流出的只有果糖

C.高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病,对人类的健康更有益

D.固定化酶的反应柱能连续使用半年,降低了生产成本

解析:反应柱下端的筛板不允许固定化酶颗粒通过,但是不影响反应物和产物的通过,因此下端流出的既有果糖,又有没反应完的葡萄糖。

答案:B

9.某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下:

①活化酵母细胞:称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌,使酵母细胞活化;

②配制CaCl2溶液:将无水CaCl2溶解在定量蒸馏水中,配制成一定浓度的CaCl2溶液;

③配制海藻酸钠溶液:用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水/无菌水中,配制成溶液;

④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合:将活化的酵母细胞迅速加入刚配成的海藻酸钠溶液中,充分搅拌混合均匀;

⑤固定化酵母细胞:用注射器以恒定的速度缓慢将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中,观察凝胶珠形成。

(1)请你改正其中两处错误的操作:

第一处________________________________________________________;