C.高温蒸馏 D.泉水勾兑

【答案】B

【解析】酒曲捣碎主要是形状的变化，属于物理变化，A项不符合题意；酒曲发酵是化学变化，B项符合题意；高温蒸馏是利用沸点的不同，属于物理变化，C项不符合题意；泉水勾兑是溶液的稀释，属于物理变化，D项不符合题意。

5、化学与生活密切相关．下列生活中常见物质的俗名与化学式相对应的是（　　）

A．苏打-NaHCO3 B．胆矾-CuSO4

C．酒精-C2H5OH D．生石灰-Ca（OH）2

【答案】C

【解析】解：本题考查电子式、化学式或化学符号及名称的综合．

A．NaHCO3的俗名为小苏打，苏打为碳酸钠，化学式为：Na2CO3，故A错误；

B．胆矾为无水硫酸铜，正确的化学式为：CuSO4·5H2O，故B错误；

C．酒精为乙醇的俗名，其分子式为：C2H5OH，故C正确；

D．Ca（OH）2为氢氧化钙，俗名为熟石灰，生石灰为氧化钙，化学式为CaO，故D错误；

故选C．

6、CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是（ ）

A. 能够与金属Na反应放出H2

B. 能够燃烧放出大量的热

C. 能够使酸性高锰酸钾溶液褪色

D. 能够使紫色石蕊溶液变红

【答案】D

【解析】解：A. 乙醇分子中含有羟基，能够与金属Na反应放出H2，故A正确；B. 乙醇能够燃烧生成二氧化碳和水，同时放出大量的热，故B正确；C. 乙醇分子中的羟基能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，使得酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；D. 乙醇不能电离出氢离子，不能够使紫色石蕊溶液变红，故D错误；故选D。

7、下列关于有机物的说法中，正确的一组是（　　）