课时跟踪检测（十） 羧酸

　　1．下列有关常见羧酸的说法中正确的是(　　)

　　A．甲酸是一种无色有刺激性气味的气体，易溶于水

　　B．乙酸的沸点低于丙醇，高于乙醇

　　C．苯甲酸的酸性比碳酸弱，不能和碳酸氢钠反应制取CO2

　　D．乙二酸具有还原性，可以使酸性KMnO4溶液退色

　　解析：选D　常温下甲酸是液体，A不正确；乙酸的沸点高于丙醇的沸点，B不正确；苯甲酸的酸性比碳酸强，可以和NaHCO3反应制取CO2，C不正确。

　　2．下列说法正确的是(　　)

　　A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

　　B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢原子生成水

　　C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

　　D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下，再用分液漏斗分离

　　解析：选B　A项，HBr＋C2H5OH△C2H5Br＋H2O不是酯化反应；C项，酯化反应中浓硫酸起催化剂、吸水剂作用；D项，导管口应该在饱和碳酸钠溶液的液面以上，以防止倒吸。

　　3．下列关于肥皂制取的理解和说法中错误的是(　　)

　　A．制备肥皂的原理是酯的醇解反应

　　B．制备肥皂的副产物是甘油

　　C．盐析的目的是为了尽快使硬脂酸钠凝结为肥皂

　　D．氢氧化钠在制备肥皂的反应中既是催化剂，又是反应物

　　解析：选A　制备肥皂利用的原理是高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应(即皂化反应)，生成物是高级脂肪酸钠与甘油，反应中使用的氢氧化钠是催化剂，但还会与水解产物高级脂肪酸发生中和反应，故氢氧化钠既是催化剂，也是反应物。

　　4．1 mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为(　　)

A．5 mol　　　　　　　 B．4 mol