④一种固定化酶只催化一种酶促反应

⑤酶多用包埋法固定化

A．①②③ B．③⑤

C．①②④ D．①②⑤

[答案]　C

[解析]　酶被固定后可与产品分离，故可反复使用，但不能自由出入依附的载体。通常情况下固定化酶种类单一，所以不能催化一系列酶促反应。

2．下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是(　　)

A．琼脂糖 B．醋酸纤维素

C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯树脂

[答案]　D

[解析]　聚乙烯树脂不能用于包埋法固定化细胞的载体。

3．酵母细胞的活化是指(　　)

A．让酵母细胞恢复运动状态

B．让酵母细胞在缺水状态下更容易体现

C．让酵母细胞内酶活性加倍

D．让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态

[答案]　D

4．固定化酶技术常采用(　　)

A．包埋法

B．化学结合和物理吸附法固定化

C．活化法

D．微囊化法

[答案]　C

[解析]　固定化酶技术常采用化学结合和物理吸附固定化细胞。

5．固定化酶技术与固定化细胞技术的关系是(　　)

A．固定化酶技术是固定化细胞技术的基础

B．固定化细胞在缺水状态下更容易休眠

C．让酵母细胞内酶活性加倍

D．让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活

[答案]　C