B.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物，分子式都可以写成(C6H10O5)n，二者互为同分异构体

　　C.葡萄糖与果糖互为同分异构体

　　D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解且水解的最终产物都是葡萄糖

　　答案　C

　　解析　葡萄糖转化为乙醇的反应是分解反应，不是水解反应，A不正确；淀粉和纤维素不是同分异构体，B不正确；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，D不正确。

　　4.有机物X能实现下列转化：

　　→→→

　　下列判断中一定错误的是(　　)

　　A.X可以是淀粉或纤维素

　　B.Y与CH3OCH3是同分异构体

　　C.Y可以用于消除少量钠屑

　　D.Y→乙醛属于还原反应

　　答案　D

　　解析　淀粉、纤维素水解可以得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成乙醇，乙醇氧化得到乙醛。乙醇与甲醚是同分异构体，乙醇能与钠反应，故A、B、C均正确，D错误。

　　5.下列实验操作和结论错误的是 (　　)

　　A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

　　B.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化

　　C.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖含C、H、O三种元素

　　D.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，证明蔗糖不水解

　　答案　D

解析　做银镜反应之前要用碱中和稀硫酸。