考点：本题考查氧化还原反应。

5.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)还是人造丝(合成纤维)，可选用的方法是

A. 滴加酒精 B. 灼烧 C. 滴加食盐水溶液 D. 滴加食醋

【答案】B

【解析】

A项，蚕丝和人造丝都不溶于酒精，滴加酒精都无明显现象，不能鉴别；B项，蚕丝的主要成分是蛋白质，人造丝的主要成分为合成纤维，灼烧时产生烧焦羽毛气味的为蚕丝，产生刺鼻味道且冒黑烟的为人造丝，可以鉴别；C项，蚕丝、人造丝与食盐水都不反应，滴加食盐水都无明显现象，不能鉴别；D项，蚕丝和人造丝都不溶于食醋，滴加食醋都无明显现象，不能鉴别；用灼烧法鉴别蚕丝和人造丝，答案选B。

6.有关油脂和糖类的说法正确的是

A. 都能溶于水 B. 都是高分子化合物

C. 都可以水解 D. 都含有C、H、O三种元素

【答案】D

【解析】

【详解】A. 油脂不溶于水；蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖都能溶于水，淀粉和纤维素不溶于水（淀粉部分溶），选项A错误；B. 油脂和低聚糖不属于高分子化合物，淀粉、纤维素属于高分子化合物，选项B错误；C. 糖类中的单糖不水解，选项C错误；D. 都含有C、H、O三种元素，选项D正确。答案选D。

7.下列说法错误的是

A. 大米富含淀粉 B. 加碘食盐含有碘酸钾

C. 人体必需的微量元素就是维生素 D. 人体必需的微量元素不都是金属元素

【答案】C

【解析】

【分析】

根据微量元素的种类，以及六大类营养素的生理作用、食物来源等进行分析判断即可。

【详解】A．大米中，富含的营养素是淀粉，选项A正确；B．碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，选项B正确；C．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，前者指物质，后者指元素，选项C错误；D．人体所需的微量元