某校生物兴趣小组尝试通过分离、筛选纯净的酵母菌来生产苹果酒。请回答下列问题：

　　（1)在秋季的苹果园中，兴趣小组在富含苹果的腐殖土壤中选取土样筛选菌株，理由是_________________________________________________。

　　(2)将土壤样品稀释液接种于以苹果汁为唯一碳源的液体培养基中培养。从功能上讲，该培养基属于__________培养基。

　　(3)培养一段时间后将培养液进行梯度稀释，用_________(填工具名称)将不同稀解度的菌液接种到平板，并在恒温条件下培养2d，然后根据酵母菌菌落特征挑取单菌落，再将挑取的单菌落扩大培养后进行分离纯化并保存。在挑选菌落时，下列哪项不能作为挑选依据________。

　　A.菌落的形状 B菌落的大小 C.菌落的数量 D.菌落的颜色

　　(4)兴趣小组在分离酵母菌的同时也进行了酵母菌的计数，除用上述活菌计数法外，________________也是测定微生物数量的方法，该方法测定的是细胞的总数，若要检测计数后的酵母菌的死活，可用台盼蓝染液进行鉴定，依据的原理是_______________。

　　(5)筛选出纯净的酵母菌后便可用于苹果酒的生产了，生产苹果酒的前期需要通入氧气，其目的是_________。

38.[生物]本次未命制试题