HACCP在现代食品加工企业中的应用2004.06张根生等, 编著 酶在食品加工中的应用2017.9(英) 罗伯特·J.怀特赫斯特 (Robert J. Whitehurst) , (荷) 马尔滕·范·奥尔特 (Maarten van Oort) , 编 食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编 中国食品添加剂和食品配料生产经营企业全书2004.01中国食品添加剂生产应用工业协会, 编 食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用2005.05胡国华, 主编 现代农业与食品加工技术2010.1《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写 食品添加剂在禽畜及水产品中的应用2005.03胡国华, 主编 食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编 微胶囊、超微粉碎技术及其在食品加工中的应用2004.10张峻, 齐崴, 韩志慧, 编著 现代仪器在食品分析中的应用2012.6赵静, 主编 现代仪器分析技术及其在食品中的应用2004.11贾春晓, 主编 现代高新技术在食品中的应用2018.3程晶晶, 著 2010中国月饼代加工指导手册2010.4中国食品工业协会, 编著 食品企业HACCP实施指南2007.05包大跃, 主编 食品深加工萃取技术2007.廖传华, 柴本银, 主编