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食品感官分析2013.7周家春, 主编
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奇异感官2014.3匈牙利格拉夫-阿特(Graph-Art)出版公司, 编著
食品感官分析词典2014.9赵镭, 邓少平, 刘文, 主编
感官宝典2014.1比利时克莱维斯出版社, 著
食品感官评价2006.07赵玉红, 张立钢, 主编
感官操控力2014.10(奥) 郝瑞特, (奥) 埃德尔, 著
感官评定实践2007.10(美) 斯通 (Stone,H.) , (美) 西特 (Sidel,J.L.) , 著
动物感官2009.03(德) 德略舍尔, 编文