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GB/T 29604-2013《感官分析 建立感官特性参比样的一般导则》应用指南2015.3赵镭, 支瑞聪, 主编 感官分析技术应用指南2011.9赵镭, 刘文, 编著 食品感官分析2013.7周家春, 主编 感官宝典2017.9(比) 丽斯贝特·史蕾洁斯, 著 感官宝典2018.12(比) 丽斯贝特·史蕾洁斯, 著绘 食品感官分析基础2006.07周家春, 编著 感官的奥秘2012.9(日) 竹内修二, 著 感官的秘密2012.3(卢森堡) 奈文 (Neveu,P.) , 著 奇异感官2014.3匈牙利格拉夫-阿特(Graph-Art)出版公司, 编著 食品感官分析词典2014.9赵镭, 邓少平, 刘文, 主编 感官宝典2014.1比利时克莱维斯出版社, 著 食品感官评价2006.07赵玉红, 张立钢, 主编 感官操控力2014.10(奥) 郝瑞特, (奥) 埃德尔, 著 感官评定实践2007.10(美) 斯通 (Stone,H.) , (美) 西特 (Sidel,J.L.) , 著 动物感官2009.03(德) 德略舍尔, 编文
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