52款免揉面包2016.(日) 藤田千秋, 著 轻松做冰箱常备免揉面包2018.7彭依莎, 主编 天然手揉面包全书2018.11彭依莎, 主编 手揉面包教科书2017.9吕升达, 著 面包制作120款2007.04李楠等, 编著 你不懂面包2016.日本面包推广协会, 著 揉面团2015.7钟莉婷, 著 经典小点心52款2016.5(日) 饭冢有纪子, 主编 手绘面包辞典2019.9(日) 面包与洋葱, 著 面包生产大全2011.7李楠, 主编 面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编 面包2016.12 面包2004.08王立明, 编著 面包2016.(日) 吉野精一, 著 面包生产技术与配方2009.03钟志惠, 主编