51款超美味奶酪蛋糕2015.1(日) 石泽清美, 著 小小乳酪蛋糕食谱书2012.2(日) 黑川愉子, 著 浓郁奶酪蛋糕2017.11(日) 长谷川哲夫, 著 我爱奶酪2016.5(美) 卢塞罗, 著 天然奶酪品鉴宝典2016.1(日) 大谷元, 主编 奶酪至上2018.7(日) 宫内祥子, 著 45款超美味冰淇淋2014.6(日) 柳濑久美子, 著 奶酪百科2016.7(英) 朱丽叶·哈伯特 (Juliet Harbutt) , 主编 蛋糕的美味时光2014.9黎国雄, 主编 杯子蛋糕的美味盛典2016.10王森, 主编 奶酪是怎样制作的？2016.(德) 卡特娅·莱德, 文 超可爱翻糖蛋糕2015.12王森, 主编 超养眼蛋糕裱花2017.5上海糖师师烘焙教室, 编著 小嶋老师的咸蛋糕2016.9(日) 小嶋留味, 著 超Q润戚风蛋糕2012.7(日) 赤堀博美, 著