黄酒加水2007.04陈强, 著
黄酒米酒生产2019.9曾洁, 高海燕, 于小磊, 主编
黄酒2008.12浙江省职业技能教学研究所, 组织编写
黄酒酿造技术2020.1谢广发, 等编著
黄酒酿造技术2014.3胡普信, 主编
黄酒生产工艺与技术2015.2何伏娟, 等编
中国黄酒2019.6阅是, 主编
房县黄酒2019.1陈程, 主编
黄酒酿造关键技术与工程应用2020.9毛健, 编著
中国黄酒2019.12阅是, 编
中国黄酒2006.08上海商情信息中心, 编
品味黄酒2008.04孟祖平, 著
黄酒酿造工艺2008.06徐庆裕, 著
黄酒酿造技术2016.9谢广发, 主编
黄酒与健康2013.12娄国忠, 主编