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麻辣川湘2015.2原味小厨编委会, 编 麻辣川湘菜2015.7饮食生活编委会, 编 麻辣川湘菜2012.4陈志田, 主编 麻辣川香2013.12张恕玉, 编著 麻辣川椒2.02020.8四川省中国特色社会主义理论体系研究中心, 编著 川味麻辣菜2004.01彭进, 潘胜利, 主编 四川麻辣2006.01深圳市金版文化发展有限公司, 主编 川湘经典菜2011.10范海, 编著 麻辣诱惑川味集合19992011.9美食生活工作室, 编 川湘地道特色菜2013.6犀文图书, 编著 川麻湘辣家常菜2012.6马长海, 主编 最后的江山2007.11麻辣摇滚, 著 我的清帝笔记2012.1麻辣摇滚, 著 我的明帝笔记2012.1麻辣摇滚, 著 川湘风味土菜2007.01陈忠明, 主编
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