鸡的生产与畜禽产品加工2017.8吴宏伟, 许雅丽, 编著
畜禽产品特色加工2004.陈梦林, 主编
畜禽产品保鲜与加工2004.韩刚, 段杉, 编著
畜禽产品加工与贮藏技术2012.9钱忠兰, 主编
畜禽产品加工新技术与营销2011.8杨廷位, 主编
牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
畜禽产品加工与质量控制2004.01中央农业广播电视学校, 组编
猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
现代养殖技术及产品加工2017.11于勇, 主编
农畜产品加工2008.08孔保华, 主编
农副产品综合利用与深加工技术2010.8陈栓虎, 编著
畜产品加工原理与技术2013.12冯彩平, 著
农畜产品加工技术2009.9江国祥, 杜明华, 主编
农畜矿产品加工2015.10周嘉华, 李劲松, 关晓武, 朱霞, 著
畜产品加工实用技术2007.01吕玉珍, 主编