食品保藏原理与技术2007.05曾名湧, 主编
食品辐照加工原理与技术2004.10施培新, 主编
农产品保鲜包装技术2003.12杨福馨, 编著
食品保藏工艺及新技术探究2015.9孙海燕, 著
水产品保鲜与运输实用技术问答2006.04王朝瑾, 张钦江, 谈向东, 编著
葡萄贮藏保鲜关键技术2009.9高凯, 主编
板栗与枣高效栽培实用技术2015.5玄远程, 刘志, 主编
猕猴桃贮藏保鲜技术2003.09阎瑞香, 编著
蔬菜贮藏保鲜2017.8北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心, 组编
食品保鲜技术2006.01邓舜扬, 编
食品保鲜贮藏手册2005.11沈月新, 主编
食品防腐保鲜技术2006.01张志健, 李新生, 主编
食品保藏原理2006.02杨瑞, 主编
新鲜鸡蛋在不同贮藏条件下的品质变化研究2017.11刘美玉, 孔德江, 赵社军, 著
食品保藏学2019.11刘美玉, 何鸿举, 主编