鬼厨2015.12多令, 著
IN餐厨2003.03李伟国, 编著
餐厨管理2014.5向跃进, 主编
厨政管理2005.07姜毅, 著
厨政管理2015.6仇献忠, 主编
鬼学2007.12徐华龙, 著
中国琼厨精英2017.12陈建胜, 主编
厨政管理2012.9戴桂宝, 主编
厨政管理基础2003.10袁新宇, 编著
厨政管理2018.7戴桂宝, 主编
厨卫设计2008.05曹钟玲, 主编
厨道2014.12何懿, 绘
御厨2015.9罗泰琪, 著
家庭厨事ABC2008.12日本池田书店, 编著
搞掂“鬼”老板 搞掂“鬼”员工2006.01《搞掂“鬼”老板 搞掂“鬼”员工》编写组, 编