马铃薯产业开发与全营养主食消费指南2016.2中国农业科学院, 农业部食物与营养发展研究所, 编著
马铃薯营养价值与主食产品2017.12蔡仁祥, 成灿士, 林宝义, 主编
马铃薯简史2020.6陈萌山, 孙君茂, 郭燕枝, 王秀丽, 著
马铃薯产业与中国式主食2016.6屈冬玉, 陈伊里, 主编
云南省马铃薯产业发展概述2018.5云南省农业技术推广总站, 编
马铃薯产业与健康消费2019.5屈冬玉, 金黎平, 陈伊里, 主编
马铃薯营养食谱2020.10郭月英, 编著
马铃薯营养价值知多少2016.11木泰华, 孙红男, 何海龙, 编著
马铃薯栽培与产业化经营2018.陈建林, 主编
中国马铃薯产业发展研究2013.7农业部优质农产品开发服务中心, 组编
云南马铃薯产业技术与经济研究2016.6杨艳丽, 主编
马铃薯产业与脱贫攻坚2018.6屈冬玉, 陈伊里, 主编
千变万化的马铃薯主食食谱2015.12张泓, 主编
海产品营养与食用指南2016.1《海产品营养与食用指南》编委会, 编
马铃薯主粮化产业开发技术2015.11高广金, 李求文, 主编