香肠的加工2005.10《农村文库》编写组, 编 香肠制品加工技术2013.9高海燕, 张建, 主编 经典香肠制作大全2014.10(日) 村上武士, 著 世界香肠品鉴2017.6(英) 尼古拉·弗莱彻, 著 天然肠衣加工指南2009.05朱锦林, 蔡宝亮, 编著 香肠2016.9努尔江, 编 香肠的约定2016.10前海拉瓦动漫（深圳）有限公司, 著 好吃的香肠2019.(日) 藤田樱, 著 香蕉采后处理与深加工技术2006.11杨昌鹏, 编著 云木香生产加工适宜技术2017.9左应梅, 杨天梅, 主编 香蕉果皮的加工与利用2015.7刘宁, 编著 香榧栽培与加工2014.5娄国忠, 主编 咖喱香肠的诞生2015.(德) 提姆 (Timm,U.) , 著 我的香肠呢2018.3前海拉瓦动漫（深圳）有限公司, 著 灌肠肉制品加工技术2014.7张海涛, 郝生宏, 主编