香料的妙用2013.6(法) 勒菲耶夫-德尔库特 (Lefief-Delcourt,A.) , 著
圭璋蕴璞2010.10陈超, 编
诱人的辛香料2014.9台湾牛顿出版公司, 编著
天然香料与合成香料2018.1杨靖, 陈芝飞, 主编
香料传奇2015.8(澳) 特纳, 著
香料之书2018.4(英) 约翰·奥康奈尔, 著
食用香料手册2004.孙宝国, 编著
我的香料之旅2013.5陈念萱, 著
香料工厂2016.8知识达人, 编著
香料之路2012.10传奇翰墨编委会, 编著
香料分析2007.09李琼, 主编
加点香料2006.(美) 史密斯, 著
香料角逐2008.04(英) 密尔顿 (Milton,G.) , 著
香料科学2019.12(英) 阿拉斯泰尔·莱恩 (Alastair Laing) , 主编
香料传奇2007.05(澳) 特纳, 著