饮食致癌与防癌2006.02李书祯, 编著
餐桌上的致癌物和抑癌物2004.10蒋家騉, 主编
生活中的致癌物与抗癌物2014.5陈三斌, 编
致癌食物与防癌抗癌食物2016.1谢英彪, 杨斌, 主编
防癌须知2005.09《防癌须知》编写组, 编
致癌食物与抗癌食物2006.07谢英彪, 编著
饮食与癌症2008.万德森等, 编著
饮食防癌2002.04(美) 哈瑟瑞, 著
化学致癌2016.11朱宝立, 王民生, 莫宝庆, 主编
食管癌相关基因4（ECRG4)的实验研究2018.12陈佳玉, 柯瑞君, 应佳豪, 著
百姓防癌保健手册2013.8中日友好医院中西医结合肿瘤科, 主编
家常防癌食谱2003.11(日) 菅原明子, 著
全面防癌——致癌因素大曝光2008.02陈琛, 主编
辐射致癌效应与机理2007.09周平坤, 主编
饮食与癌症预防2004.01许良中, 编著