饭店企业的成长2011.10狄保荣, 等著 饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编 饭店企业文化塑造2014.4林璧属, 等著 饭店企业核心竞争力研究2004.08徐虹, 著 你的饭店健康吗2008.07王伟, 著 饭店管理2010.12李雯, 编 饭店管理1989.10孙笑荔, 编 饭店管理2011.4张胜男, 著 绿色饭店2007.10王振华, 编著 饭店管理2016.6张丽靖, 李莉, 张天竹, 主编 饭店管理2009.06刘名俭, 唐静, 主编 饭店前台管理2004.03孙超, 编著 现代饭店管理2006.05邹益民等, 编著 当今饭店业2011.1(美) 安吉洛 (Angelo,R.M.) , (美) 弗拉迪米尔 (Viadimir,A.N.) , 著 饭店管理实务2011.7卢晓麟, 马桂顺, 主编