饭店业督导原理2005.05刘纯, 编著 饭店业督导2011.1(美) 卡瓦纳 (Kavanaugh,R.R.) , (美) 奈朱尔 (Ninemeier,J.D.) , 著 饭店督导原理2004.08刘纯, 编著 饭店督导2006.08侯明贤, 主编 酒店业督导技能2008.09姜玲, 主编 现代饭店督导2020.7刘长英, 主编 饭店督导管理2008.07栗书河, 编著 现代饭店督导2012.6刘长英, 主编 饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编 饭店督导管理2008.05刘纯, 主编 现代酒店督导管理2005.11林文生, 著 督导实操2007.06宿荣江, 编著 饭店督导管理2014.10李国茹, 杨春梅, 主编 当今饭店业2011.1(美) 安吉洛 (Angelo,R.M.) , (美) 弗拉迪米尔 (Viadimir,A.N.) , 著 饭店领导科学2007.01卢存岳, 主编